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意大利留學美食|意大利人平時都吃什麽？

來源：意大利留學 日期：2020-12-22

意大利人吃飯，是分頭盤，一道菜，二道菜，甜品和咖啡的。

頭盤一般就是開胃酒，沙拉，或者其他蔬菜類的。比如我的意大利房東請我去他家吃過飯，前餐給我做的就是黑胡椒西紅柿，還是很好吃的。

一道菜他們經常吃的就是意大利麵。意大利麵也有不同的類型，有gnochi（類似於耳朵狀的小麵團），蝴蝶麵，直麵，通心粉等等。可以做海鮮意大利麵，番茄意大利麵（最常見的），培根蛋醬意大利麵等等。

二道菜就是各種肉類。牛排，豬排，salame（類似於國內的臘腸，但是要比國內的臘腸硬）。或者各種海鮮。扇貝，生蠔，青口，蝦之類的。

第四個就是飯後甜點了。

飯後甜品之後，他們會習慣再來一杯咖啡。

但是意大利人吃飯主要在於聊天，所以一頓飯從中午吃到快晚上，也是不稀奇的。

我之前去房東家做客，就是從中午一點一直吃到了下午六點。主要是在聊天。

在意大利人的家庭吃飯時，從頭到尾貫穿始終的就是紅酒或者香檳。既可以當飯前開胃酒，飯後也可以助消化。

一般甜品後，這頓飯就算快結束了。但最終的結束，還是要落在咖啡上。

對於嗜咖啡如命的意大利人來講，簡直是一整天隨時都能來杯咖啡。

不過其實正經來說，意大利人做飯還是挺好吃的，哈哈哈哈哈。

雖然我是一個地地道道的中國胃，但我意大利房東做的飯，我還是覺得很好吃的，怪不得在西方，除了法餐，就屬意大利餐最出名。意大利餐館裏做的可能並不怎麽樣，但是個人家庭裏做的意餐，普遍明顯還是要比意大利餐廳裏做得好吃很多哦。

除此以外，還有一個重要主角，那就是披薩。意大利大街小巷最不缺的就是披薩店。在中午，也有很多意大利人會直接選擇去買披薩吃。或者家庭聚會時，基本上也都會有披薩的身影。

意大利披薩分那不勒斯披薩和北部披薩兩種。北部披薩一般比較薄，是屬於外脆裏嫩。

而那不勒斯披薩就是厚披薩。整體是偏柔軟的，一口下去口感層次豐富。我個人是比較偏愛那不勒斯披薩的。

總體來說，意大利真的是東方的中國。吃得非常多樣化。隻不過他們和香蕉app下载ioses版二维码相反的地方是，北部一般不吃辣椒，南部會吃辣椒。而在南部的一些城市，不止會吃辣椒，還會吃烤肉。所以我每次在意大利境內旅遊，都會去品嚐他們當地的特色。總體來說，還是很好吃的哦。

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